Marillenmarmelade mit Zitronenmelisse
Zutaten
1,3 kg Marillen 1 kg Gelierzucker 4 EL Zitronenmelisse gehackt |
Zubereitung
Marillen waschen, halbieren, entkernen und pürieren. Mit Gelierzucker vermischen und unter ständigem Rühren bis zu Gelierprobe einkochen. Erst wenn die Marmelade rasch eine dickliche Konsistenz erhält, ist sie fertig. Zitronenmelisse fein hacken, in die Marmelade einrühren und diese heiß in vorbereitete Gläser abfüllen.
Tipp: Verwenden Sie nur vollreife Früchte.
