Apfel-Karotten-Rohkost
Zutaten
für vier Portionen: 2 Äpfel 3 Karotten 7 dag Camembert 1 EL Rosinen 1/8 l Sauerrahm 1/16 l Milch 1/2 EL Zitronensaft Ingwer Zimt evtl. 1 EL Honig (oder Zucker) |
Zubereitung
Äpfel waschen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in dünne Spalten schneiden. Karotten putzen, waschen und raspeln. Camembert in kleine Würfel schneiden. Alles vermengen und Rosinen zugeben. Sauerrahm mit Milch verrühren, mit Zitronensaft, geriebenem Ingwer, Zimt und evtl. Honig oder Zucker abschmecken. Die Masse über die Rohkost geben.
