Eingelegte Kirschen
Zutaten
1 kg Kirschen 35 dag Zucker 0,3 l Kirschenbrand 1/2 l Wasser 1 Vanilleschote 1 Zimtstange |
Zubereitung
Kirschen waschen, abtropfen lassen und mit den restlichen Zutaten in ein 5-Liter-Glas füllen, verschließen und ca. 1 Woche an einem warmen Ort ziehen lassen. Danach Gläser kühl und dunkel aufbewahren.
Tipp: Eingelegte Kirschen passen sehr gut als Garnierung zum Kirsch-Topfen-Eis.
